L’Olio extravergine Monovarietale Leccino proviene dalla Tenuta di Montegemoli che si trova nei pressi dello splendido golfo di Baratti.
Una piccola quantità di olive viene colta a mano in un determinato momento della maturazione per dar vita ad un Extravergine Leccino di massima qualità.
Olio EVO Peccianti “Monovarietale” Leccino
€12,00 – €60,00
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche Organolettiche | Aspetto: limpido Colore: giallo oro Profumo: fruttato leggero, fresco, delicato con note di mandorla Sapore: delicato con fragranze dolci di mandorla. Amari e piccanti moderati Impiego: a crudo su pesce arrosto, crostacei, insalate, funghi e formaggi. Perfetto per maionese e pasticceria |
|---|---|
| Caratteristiche Generali | Cultivar: Leccino Sistema di raccolta: a mano per brucatura Periodo di raccolta: ottobre/novembre Tempo dalla raccolta alla frangitura: 24 ore Estrazione: impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo Conservazione: contenitori in acciaio inox e colmatura con gas inerte a temperatura controllata |
| Formato | 0,5 Litri, 0,75 Litri, 1 Litro, 3 Litri, 5 Litri |
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