L’Olio extravergine Monovarietale Frantoio proviene dall’Azienda Agricola “Santa Lucia” che si trova a Bibbona in una posizione privilegiata con una splendida vista mare.
Una piccola quantità di olive viene colta a mano in un determinato momento della maturazione per dar vita ad un Extravergine Frantoio di massima qualità.
Olio EVO Peccianti “Monovarietale” Frantoio
€12,00 – €60,00
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche Organolettiche | Aspetto: limpido Colore: verde con venature giallo oro Profumo: fruttato deciso, fruttato di oliva fresco, note di erba fresca e carciofo Sapore: sapore netto di oliva, di carciofo, nota di erba fresca e di mandorla Impiego: a crudo su insalate, minestre, legumi, carni, verdure grigliate, carpacci di pesce, primi piatti e bruschette. |
|---|---|
| Caratteristiche Generali | Cultivar presenti: Frantoio Sistema di raccolta: a mano per brucatura Periodo di raccolta: ottobre/novembre Tempo dalla raccolta alla frangitura: 24 ore Estrazione: estrazione a freddo, a ciclo continuo presso l’Antico Frantoio Toscano Conservazione: contenitori in acciaio inox e colmatura con gas inerte a temperatura controllata |
| Formato | 0,5 Litri, 0,75 Litri, 1 Litro, 3 Litri, 5 Litri |
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