Olio che nasce dalle piante dell’oliveto più grande della famiglia Peccianti.
La tenuta di Montegemoli si estende per novanta ettari tra l’antica città etrusca di Populonia e il mare del Golfo di Baratti dove ad oggi sono state messe a dimora 106.000 piante tutte di varietà Leccino.
Olio EVO Peccianti “Montegemoli”
€12,00 – €60,00
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche Organolettiche | Aspetto: limpido Colore: giallo oro Profumo: fruttato leggero, fresco, delicato con note di mandorla Sapore: delicato con fragranze dolci di mandorla. Amari e piccanti moderati Impiego: a crudo su pesce, arrosto o grigliato, crostacei, insalate, funghi crudi e formaggi. Perfetto per maionese e pasticceria |
|---|---|
| Caratteristiche Generali | Sistema di raccolta: artigianale Periodo di raccolta: Ottobre Tempo dalla raccolta alla frangitura: 24 ore Estrazione: impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo Conservazione: contenitori in acciaio inox e colmatura con gas inerte a temperatura controllata |
| Formato | 0,5 Litri, 0,75 Litri, 1 Litro, 3 Litri, 5 Litri |
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