Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive provenienti dalla Azienda Agricola “Le Basse” che si trova a Suvereto considerato uno dei più bei borghi d ’Italia.
Questa oliveta si trova proprio sotto il poggio che dà il nome all’azienda ed è al limite del bosco.
Le cultivar presenti sono Frantoio, Leccino e Moraiolo.
Di questo olio extravergine ne vengono prodotte circa 300 bottiglie l’anno. Olio armonico, equilibrato che raccoglie i profumi della vicinanza del bosco. Colore verde tendente al giallo
Olio EVO Peccianti “Poggio de’ Cavalieri”
€12,00 – €60,00
Esaurito
Informazioni aggiuntive
| Caratteristiche Organolettiche | Aspetto: limpido Colore: verde tendente al giallo Profumo: fruttato netto di oliva con note pungenti vegetali di erba fresca e carciofo Sapore: rotondo, con equilibrate fragranze erbacee, parte con una base dolce seguita da carica piccante di media intensità. |
|---|---|
| Caratteristiche Generali | Sistema di raccolta: artigianale Periodo di raccolta: Ottobre Tempo dalla raccolta alla frangitura: 24 ore Estrazione: impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo Conservazione: contenitori in acciaio inox e colmatura con gas inerte a temperatura controllata |
| Formato | 0,5 Litri, 0,75 Litri, 1 Litro, 3 Litri, 5 Litri |
